Содержание
Содержание статьи
При различных отклонениях работы кишечника показано лечебное питание. В том числе при диарее. Диарея – это расстройство стула, повторяющееся неоднократно в течение непродолжительного промежутка времени. Основу лечения данного недуга составляет диета № 4, имеющая свои характерные особенности и ограничения.
Особенности диеты №4
Лечебная диета при диарее призвана уберечь стенки кишечника от еще большего раздражения. Для этого из рациона больного на время исключается пища, провоцирующая процессы гниения и брожения в организме, способствующая появлению или усилению воспалительного процесса в тонкой кишке. Такая диета позволяет быстро восстановить основные функции кишечника, избежать обезвоживания организма и получать из пищи в процессе лечения все необходимые для его нормальной работы микроэлементы. Срок ее соблюдения колеблется в пределах 5-7 суток в зависимости от точного диагноза и самочувствия больного.
Диета № 4 считается очень низкокалорийной. В этом заключается ее основная особенность. Все продукты с высоким содержанием углеводов и жиров попадают в список запрещенных к употреблению. Данная диета также предусматривает дробное 6-разовое питание. Во избежание чрезмерных нагрузок на пищеварительную систему питаться необходимо небольшими порциями каждые 3-4 часа. Полное голодание в данном случае исключается.
Разрешенные продукты при диарее
Диета №4 разрешает употреблять следующие продукты:
— макароны из твердых сортов пшеницы;
— хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, лучше всего в подсушенном виде;
— молоко и кисломолочные продукты низкой степени жирности: творог, сметану, кефир;
— куриные и перепелиные яйца;
— нежирные сорта рыбы, птицы;
— сливочное масло, но не более 5 г за раз;
— крупы: гречневую, овсяную, рисовую;
— фрукты в протертом виде, преимущественно яблоки, груши;
— отвары и морсы из черемухи, черной смородины, свежевыжатые соки (апельсиновый, персиковый, яблочный, морковный);
— крепкий зеленый чай, кофе с обезжиренными сливками, какао.
Предпочтение следует отдавать пище, приготовленной на пару, без добавления специй и приправ. Ежедневный рацион при диарее разрешается разнообразить вегетарианскими супами, ухой из нежирной рыбы, паровым омлетом, кашами на воде.
Запрещенные продукты при диарее
Диета №4 исключает употребление следующих продуктов:
— овощи в любом виде;
— жирные сорта рыбы и мяса;
— консервы, колбасы, копчености;
— молочные продукты с высокой жирностью;
— перловая и ячневая крупы, пшено;
— сладости, включая сахар, мед, шоколад, мороженое;
— газированные напитки, квас;
— соусы, пряности, специи.
При диарее не рекомендуется употреблять жареную, слишком соленую, жирную пищу, также следует исключить из рациона соленья, маринады, икру, консервированные продукты. Блюда необходимо подавать на стол больному в остуженном виде.
Диарея — это распространенное расстройство желудка, которое встречается как у взрослых, так и детей. Несмотря на то, что понос бывает довольно частым явлением, не стоит считать его безобидным для здоровья. Появлению диареи могут предшествовать разные, иногда несущие угрозу для жизни, причины, поэтому, важно их своевременно определить и устранить.
Диарея — когда бить тревогу
Можно ли считать диарею неопасной для здоровья? Ответ — не во всех случаях. На самом деле, понос у взрослого человека или ребенка часто вызван либо реакцией кишечника на какой-либо продукт, либо серьезным заболеванием. Причем болезнь не обязательно должна быть связана с нарушением пищеварительной системы. Это могут быть психические расстройства или заболевания онкологического характера.
Но в основном понос происходит из-за неправильных привычек в питании. Мы часто едим продукты, которые наши органы пищеварения принимают с повышенной чувствительностью. Также, иногда сочетание каких-либо продуктов является несовместимым (к примеру, если есть пельмени и запивать их молоком). Впоследствии этого, начинается диарея.
Если вы испытываете понос именно по причине пищевой непереносимости или несовместимости, вам необходимо определить, какие продукты стимулируют у вас диарею. Затем, заменить их пищей, которую можно кушать при поносе и в целях его профилактики. Иногда злоупотребление продуктами со слабительными свойствами, также могут привести к диарее. Если ваш завтрак, обед и ужин на 90% состоят только из кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, причина поноса заключается именно в вашем рационе.
Бить тревогу при диарее стоит тогда, когда наблюдаются испражнения частотой 3-6 раз в день в течение долгого периода (от 3 до 7 дней). Затяжной понос нередко сопровождается и другими симптомами, такими как недомогание, рвота, повышенная температура тела. Немаловажно обращать внимание на консистенцию и окрас каловых масс. Возможно, на них могут быть обнаружены кровяные выделения или слизь. Это не есть хорошие признаки. В данном случае, самолечение поноса категорически запрещается. Необходимо срочно обратиться к врачу
Причинами затяжной диареи служат:
- Эмоциональные потрясения (стресс, нервный срыв, испуг).
- Кишечные, бактериальные и вирусные инфекции.
- Наличие паразитов в кишечнике.
- Аллергия на лекарства.
Продолжительный понос приводит к обезвоживанию. Чтобы предотвратить большую потерю жидкости в организме, важно соблюдать питьевой режим. В среднем взрослому человеку разрешается пить 2 л очищенной воды в день, ребенку — 1,5 л. Употребление чая, кофе, соков и даже самой водянистой ягоды такой, как арбуз, не учитывается
Симптомами нехватки жидкости в организме являются:
- Общая усталость.
- Спутанность сознания.
- Головная боль.
- Чувство жажды.
- Сухость слизистых оболочек рта, носовых проходов и глаз.
- Моча темно-желтого цвета.
Если у вас внезапно началась диарея и при этом вы заметили другие симптомы, негативно влияющие на ваше самочувствие — срочно обратитесь к врачу. В таких случаях, самолечение и предположения о том, что через пару дней станет лучше, могут только усугубить проблемы со здоровьем.
Что нельзя и можно кушать при поносе
Соблюдение индивидуальной диеты является обязательным условием для лечения затяжного поноса. Необходимо составить лечебный рацион из пищи, которую можно кушать во время диареи, и исключить из него те продукты, которые запрещено есть при диарее.
Читайте также: Йодинол от поноса как принимать
Рассмотрим продукты, которые нельзя есть:
- Жирная еда. Сюда относится пища, приготовленная с большим количеством масла растительного/животного происхождения или приправленная соусами.
- Молоко и производные от него продукты: сливочное масло, сыр, мороженое, кефир, сметана, ряженка и йогурт. Воздержитесь от молочных продуктов, держитесь вдали от этих продуктов, даже если у вас нет проблем с переносимостью лактозы. Во время диареи повышается чувствительность кишечника к молочным продуктам, что может усугубить понос.
- Напитки спиртные и содержащие кофеин не разрешаются при поносе, потому что они являются «диуретиками» — поглотителями жидкости, которые приводят к обезвоживанию организма.
- Овощи, ягоды и фрукты с высоким содержанием природных кислот. Клубника, вишня, виноград, груши, помидоры, репчатый лук, сладкий перец и все разновидности капусты вызывают метеоризм, пучение и понос. Цитрусы, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты стимулируют брожение и газы в кишечнике.
- Сдоба, шоколад и конфеты. Продукты, содержащие искусственные подсластители имеют слабительные свойства.
- Орехи (грецкие, фундук и миндаль). Эти продукты содержат жиры и нерастворимые пищевые волокна, которые слабят стул. Если съесть горсть таких орехов, это только усугубит понос.
- Семена подсолнуха и льна. Эти семечки, как и орехи, оказывают на пищеварительную систему слабительное свойство.
С осторожностью относитесь к выбору мяса и рыбы, особенно, в жаркую погоду. Если они неправильно хранились на магазинной лавке, они могут быть заражены паразитарной инфекцией.
- Мясо постное (курятина, индюшатина).
- Куриные яйца без желтков.
- Йогурт пробиотический.
- Рыба нежирная (окунь, карась, сельдь, хек, минтай).
- Рис постный.
- Картошка (картофельное пюре).
- Винегрет диетический.
- Макароны.
- Бананы.
- Яблоки.
- Арбуз.
- Айва.
Айва считается эффективной в лечении диареи, если ее правильно использовать для этой цели. Как известно, айва содержит терпкий и очень кислый вкус. Поэтому, принимать ее в сыром виде не рекомендуется. Однако из нее получается полезная настойка. Если в ваших краях растет айва, обязательно используйте ее как лекарство при поносе. Перед употреблением настоя, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас могут быть более серьезные причины появления диареи, и айвовый напиток будет бессилен
Как приготовить настой? Для этого понадобиться свежая айва — 200 г и 1 л горячей воды. В стеклянный бутыль поместите фрукт и залейте кипятком. Настаивайте около часа. Принимают напиток теплым по 200 мл в один прием каждый час до тех пор, пока понос не прекратится.
Во время диареи можно кушать салаты с отварным картофелем. К примеру, разрешается диетический винегрет, который включает в себя вареную свеклу и морковь. Польза такого салата при диарее, напрямую зависит от того, какие ингредиенты в нем будут. Сегодня предлагается множество вариантов по приготовлению этого блюда, в рецепт которых могут входить фасоль, зеленый горох, квашеные огурцы и капуста. Диетический винегрет не должен включать в себя этих продуктов. Перечисленные ингредиенты стимулируют брожение и образование газов в кишечнике. Но для того чтобы, такой винегрет совсем не был пресным, придать ему немного кислого вкуса можно с помощью очищенных от кожицы яблок.
Салат «Винегрет» практически состоит из вареных овощей. Мягкая пища легче переваривается организмом, что делает стул частым и рыхлым. Поэтому, во время диареи следует употреблять вареные овощи не более 200 г в день.
Семена льна при поносе
Лен — это лекарственное растение, которое широко используется для устранения расстройств ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Тем не менее, существует одно исключение, когда семена льна не рекомендуется принимать — во время острой диареи. Льняные семечки являются хорошим источником нерастворимых пищевых волокон и Омега-3 жирных кислот. Как известно, продукты, содержащие клетчатку и жиры, имеют слабительные свойства, поэтому, семена льна могут только усугубить затяжной понос.
Семена льна способствуют ускорению работы кишечника. Их использование превосходно подходит для лечения запоров, но никак не диареи. Даже если у вас есть расстройство ЖКТ, употреблять семена льна на ежедневной основе небезопасно. Они могут вызвать побочные эффекты, такие как метеоризм, тошнота, вздутие и боли в животе.
Профилактика диареи
Что можно кушать после диареи? Для того чтобы понос снова не повторился, нельзя сразу переходить на привычную систему питания. Первые 7 дней после диареи, рацион по-прежнему должен быть постным. Затяжной понос выводит из организма большое количество жидкости, а вместе с ней — ценные витамины и минералы. Первое что необходимо сделать, это обеспечить организм водой и питательными веществами.
Включите в свой рацион следующие виды продуктов:
- Арбуз.
- Пробиотический йогурт.
- Печеное мясо птицы без кожицы (курятина, индюшатина).
- Каши (рис, овсянку).
- Хлебные тосты.
- Картофель вареный.
- Бананы.
Эти простые рекомендации помогут восстановить организм после диареи и «привить» здоровые предпочтения в повседневном питании.
Что делать при синдроме раздраженного кишечника и какие есть продукты при поносе? Смотрите совет врача в видео ниже.
Употребление различных растительных масел давно имеет популярность среди средств от запоров. Это связано с тем, что они благоприятно воздействуют на организм и обладают размягчающими свойствами, а также их действие направлено на ликвидацию атонических и спастических запоров. Употреблять в пищу можно абсолютно все растительные маслянистые жидкости ежедневно, так как они не являются лекарственными средствами.
Действие растительных масел заключается в том, что жирная пища провоцирует сокращение желчного пузыря, который начинает усиленно вырабатывать желчь. Именно эта биологическая жидкость может вызвать жидкий стул. Для лиц, страдающих заболеваниями печени и желчного пузыря, не рекомендуется употреблять этот продукт для достижения слабительного эффекта.
Атонический запор возникает в результате ослабления мышц кишечника и брюшного пресса, а при спастическом, наоборот, возникают колики за счет сокращения сигмовидной и ободочной кишки.
Читайте также: Фгс через нос в пензе отзывы
Подсолнечное масло
Одним из известных средств народной медицины для профилактики запоров считается масло из семян подсолнечника. Еще с давнего времени оно используется как желчегонное и слабительное средство, к тому же хорошо снижает холестерин и способствует его выведению из организма.
Специалисты уверены, чтобы от подсолнечных жирных кислот был желаемый эффект, надо ежедневно их принимать по одной столовой ложке натощак, размешав в 200 мл кипяченой воды. При этом за сутки необходимо выпить не меньше 2 литров жидкости. Именно такое количество требуется для легкого слабительного эффекта, в противном случае возникнет сильная диарея. Принимать пищу следует по истечении 60 минут с момента приема внутрь жирного продукта.
Можно принимать подсолнечную масляную жидкость не только утром, но и в вечернее время, смешав его с кефиром и выпив небольшими глотками, для наилучшего воздействия на органы желудочно-кишечного тракта. В некоторых источниках можно найти другой способ использования: полную столовую ложку сосут во рту на протяжении 20 минут, а затем выплевывают. Этот способ позволяет вывести токсические вещества, вредоносные микроорганизмы и мочевую кислоту, а также улучшает газообмен и помогает при запоре, не вызывая сильного поноса. Не является исключением добавление подсолнечного масла в готовые блюда (каши, салаты и другие). Например, на одну порцию блюда кладется одна столовая ложка, при этом полезные и послабляющие свойства не теряются.
В подсолнечном масле много различных витаминов: А, В, Д, Е и другие полезные вещества, которые благоприятно сказываются не только на работе ЖКТ, но и на нервной системе, метаболизме и росте костной ткани. Регулярный прием внутрь является профилактикой запоров, а также повышает защитную силу организма, помогает справиться с усталостью. Ежедневное употребление почти не вызывает побочных эффектов, если принимать внутрь разумное количество. Разрешено даже детям младенческого возраста в допустимых дозах. Не разрешается людям, страдающим лишним весов, хроническим поносом, высоким содержанием холестерина в крови, а также желчнокаменной болезнью. Недопустимо нагревание подсолнечного масла до высоких цифр или многоразовое его использование. В первую очередь, потому что теряются все полезные свойства, а во вторых, в нем образуются вредные вещества, негативно влияющие на организм человека.
Получается путем переработки плодов облепихи. Оно оказывает противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Также является отличным послабляющим средством, вызывая диарею, которое применяется в борьбе с запорами, даже тяжелой и хронической формы.
Чтобы приготовить его в домашних условиях, необходимо 1кг свежих ягод растереть толкушкой в емкости с эмалированным покрытием. Затем тщательно из полученной кашицы отжать облепиховый сок через марлевую салфетку в стеклянную банку и оставить в темном месте на 24 часа. Спустя положенное время на поверхности сока появляется облепиховое масло, которое аккуратно снимается ложкой.
Чтобы добиться появления жидкого стула, нужно ежедневно выпивать по одной чайной ложке облепихового масла натощак. Это же количество можно разделить на два приема. Продолжительность терапии составляет три недели. Для лечения запоров врачами-проктологами назначаются клизмы с масляным раствором. Для этого на пол литра воды берется 20 грамм продукта переработки облепихи.
Разрешено прием во время вынашивания плода и послеродовой период, когда запрещены различные медикаменты, оказывающие негативное влияние на организм ребенка. Именно для этих целей назначаются ректальные свечи, в состав которых входит облепиховое масло. Вводят их несколько раз в сутки сразу после клизмы или акта дефекации. Продолжительность терапии составляет около двух недель. Также свечи разрешены в детском возрасте.
В облепиховой масляной жидкости содержаться витамины Е, С, группы В, ненасыщенные жиры и каротиноиды. Широкое применение получило не только в народной медицине, но и современной, и ценится почти во всех ее отраслях, начиная с хирургии и заканчивая косметологией. Благодаря своему составу, продукт переработки облепихи ускоряет процессы регенерации тканей, способствует нормализации нервной, сердечно-сосудистой, скелетно-мышечной и пищеварительной системы. Аскорбиновой кислоты в нем в несколько раз больше, чем в цитрусовых фруктах. За счет синтеза витамина А происходит быстрое заживление ран, а также присутствует противовоспалительный эффект. Не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, печени, частым жидким стулом и аллергическими реакциями.
Большинство людей, услышав слово касторка, морщатся и вспоминают лекарство с неприятным горьким вкусом. Но насколько она полезна и ценна, осознают только спустя многие годы. Производится касторовая масляная жидкость из семян клещевины обыкновенной, в составе которой содержится ряд кислот. Для достижения слабительного эффекта необходима рицинолеиновая кислота, которая раздражает стенки кишечника и способствует прекращению процесса поглощения электролитов, вызывая понос. Диарея возникнет спустя 2-6 часов после приема внутрь касторового масла за счет размягчения каловых масс и усиления моторики кишечника.
Употребление касторки само по себе дает послабляющий результат. Но иногда его можно применять с другими средствами для достижения дополнительных эффектов, одним из которых является очищение кишечника от шлаков и вредных веществ. Как принимать касторовую смесь жирных кислот:
- Половину столовой ложки касторового масла принимают внутрь натощак утром, запивая свежевыжатым соком апельсина для улучшения вкусовых качеств и предотвращение рвотных позывов. Диарея появляется спустя 3-4 часа.
- Смешивают касторку и лимонный сок в соотношении 1:2, затем выпивают утром натощак. Сок лимона помогает касторке очистить стенки кишечника. Жидкий стул возникает через 3-5 часов.
- 75 мл касторового масла разбавляют в таком же количестве коньяка и выпивают натощак. Коньяк должен быть качественным!
- Сильный слабительный эффект можно достигнуть, если смешать чайную ложку касторовой маслянистой жидкости с нежирным кефиром и отрубями. Масло раздражает стенки кишечника, отруби способствуют их очищению, а кефир сохраняет нормальную микрофлору. Диарея появляется через 2-3 часа.
- В качестве слабительного и глистогонного средства смешивают 2 чайные ложки касторки и 200 грамм тыквенных семечек. Результат, в виде поноса, заметен через4-6 часов.
Читайте также: Когда тужусь болит правый бок
Если принимать касторку после еды, слабительный эффект останется, но жидкий стул появится спустя продолжительное время. Дозировка рассчитывается для каждого человека индивидуально ввиду различных особенностей всех людей.
Противопоказанием к употреблению касторки служит беременность, некоторые заболевания нижних отделов желудочно-кишечного тракта (колит с хроническим поносом) и аллергическая реакция. Также не рекомендуется употреблять касторовое масло более трех суток с целью профилактики негативных эффектов.
Одним из эффективных средств, вызывающих диарею, является оливковое масло. Оно полезно для всей пищеварительной системы организма. Улучшается работа внутренних органов: печени, желудка и различных отделов кишечника. Так как маслянистая жидкость обладает заживляющим действием, ее активно применяют в терапии при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, а также для лечения геморроя.
Оливковый маслянистый раствор обладает не только слабительным эффектом, но и разрушает твердые каловые массы. Для этого его применяют в качестве клизм. Для приготовления очистительной клизмы берется 300 мл теплой воды, яичный желток и 2 столовые ложки масла. Такой рецепт помогает единовременно справиться с запором, вызывая незначительный понос. С профилактической целью необходимо принимать смесь жирных кислот ежедневно по одной чайной ложке утром натощак, запивая стаканом воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Прием большей дозировки может вызвать сильную диарею. Употребление его внутрь помогает справиться с хроническим запором и другими сопутствующими симптомами: рвота, тошнота, повышение температуры тела, болей в области анального отверстия.
Благодаря своему составу, оливковое масло имеет множество полезных свойств и благотворно влияет на весь организм. Антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями и сокращают риск их возникновения почти на 50%. Благодаря маслу, полученному из оливок, происходит нормализация кислотности в желудке, поэтому оно рекомендуется при гастритах и язва для восстановления работы ЖКТ. В отличие от других растительных масел, которые противопоказаны при заболеваниях поджелудочной железы, оливковое рекомендовано специалистами. Например, при сахарном диабете оно способствует повышению чувствительности к гормону-инсулину. Людям, которые регулярно употребляют оливковое масло, можно надолго забыть о пересушенной коже головы и тела, ломкости волос и ногтей.
Не рекомендуется принимать людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, ожирением, хронической диареей и аллергической реакцией. Не стоит доводить смесь жирных кислот до кипения, так как в ней начинают вырабатываться вредные вещества, способные вызвать побочные эффекты.
Получается путем очищения фракций нефти. Имеет другое название – жидкий парафин. Его считают синтетическим, поскольку получается оно в результате кипячения части нефти при температуре свыше 300 градусов. Вазелиновое масло используют как послабляющее средство, оно очень хорошо размягчает фекалии (появляется жидкий стул), стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, при этом, не впитываясь в стенки сосудов, и выводясь из организма в чистом виде.
Для достижения слабительного эффекта рекомендуется принимать столовую ложку вазелинового масла утром натощак. Понос возникает уже спустя 5-6 часов. Для лечения запоров продолжительность приема составляет 5 суток. Также широко применяется для проведения клизм и микроклизм. Для этого один литр теплой воды смешивают с 2-3 столовыми ложками парафина и медленно вводят пациенту. Понос появится, если жидкость находиться в кишечнике не менее 15-20 минут. Для микроклизмы понадобиться резиновая груша и 50 — 100 мл вазелинового масла, который подогревают до температуры тела. После введения в кишечник, результат должен наступить не позднее 12 часов, в ином случае ставиться дополнительная очистительная клизма. Наконечник груши и клизмы смазывается также вазелиновым маслом.
Жидкий парафин обладает антимикробным и заживляющим действием. Им смазывают ранки и ссадины для скоро заживления. Смягчает мозоли и другие огрубевшие участки кожи (локти, пятки, колени). Так же применяется для защиты кожи от сильных морозов, входит в состав большого количества косметических средств, широко используется в фармакологии для изготовления различных лекарственных средств. Масло гипоаллергенно и почти не имеет побочных эффектов, поэтому разрешено для приема маленьким детям (для лечения запоров 0,5 чайной ложки внутрь, для наружного применения достаточно нанести парафин тонким слоем на кожу).
Противопоказанием к использованию является период вынашивания плода, так как усиленная перистальтика кишечника может вызвать тонус матки и, как следствие, преждевременные роды. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, кишечные инфекции, вызывающие рвоту и диарею, также другие заболевания ЖКТ являются противопоказанием для употребления вазелинового масла. Не рекомендуется принимать средство при высокой температуре.
Эту маслянистую жидкость получают путем переработки специально выведенного сорта масличного льна. Льняные семена имеют большое количество клетчатки и целлюлозы, за счет которых возникает незначительный понос.
В льняном масле содержится большое количество витаминов и разных полезных веществ: А, Е, Д, К, РР, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные компоненты (Zn, Ca, Mg, Se, Mn, P, Na). В составе почти нет белков и углеводов, но жиров составляет почти 99%. Именно этим обусловлена большая калорийность льняного продукта. Принимать стоит по чайной ложке или одной капсуле утром натощак, а детям половину чайной ложки.
У льняной маслянистой жидкости имеется большое количество полезных свойств: снижает уровень холестерина в крови, ликвидирует запор, вызывая незначительную диарею, лечит геморрой, способствует заживлению ран при ожогах, лечит экзему и псориаз, оздоравливает ногти и волосы, снижает риск возникновения злокачественных новообразований. Не рекомендуется людям с плохой свёртываемостью крови, страдающими хроническими поносами во время и беременности и период лактации, детям до 12 лет, при женских болезнях (эндометриоз, миома матки или рак, аднексит).